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Mousse de Uva

ingredientes

  • 200 ml de suco de uva natural;
  • 80g iogurte natural desnatado;
  • 120 g creme de leite light;
  • 5 g de gelatina sem sabor;
  • Uva Vitória para decorar.

modo de preparo

1. Bata o creme de leite até formar picos moles e, em seguida, coloque no refrigerador para gelar.
2. Adicione o suco de uva em uma panela e aqueça.
3. Retire do fogo, adicione a gelatina em pó, e despeje em uma tigela, colocando uma outra tigela com gelo por baixo para resfriar.
4. Incorpore o iogurte nessa mistura e bata bem.
5. Quando esfriar por completo, coloque o creme de leite reservado na geladeira e bata com um fouet.
6. Despeje em formas individuais e leve para gelar.
7. Decore com Uva Vitória e sirva.
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