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  • Rabanete

Nome Família: Brassicaceae

O rabanete é fonte de vitamina C, fósforo e fibras. Possui poucas calorias, sendo, portanto recomendado para pessoas em dietas de emagrecimento.

Pratique hábitos saudáveis:

Uma alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.

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Combate o Colesterol
Combate problemas urinários
Previne infecções respiratórias
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5 AO DIA

GRUPO
Branco

conheça os benefícios

Informações adicionais

Como comprar

Procure os rabanetes mais redondos possíveis, de coloração vermelha, firmes e sem machucados. As folhas também devem estar firmes e bem verdes.

 

 

 

Como armazenar

Retire as folhas e guarde-os na geladeira em sacos plásticos fechados. O rabanete sem folhas, quando conservado em geladeira, pode permanecer em boas condições até 3 semanas e com folhas , por 5 a 7 dias.

 

 

 

Como preparar

Geralmente é consumido cru, temperado com limão, óleo e sal, usado em saladas. Cozido e temperado com manteiga e sal, pode acompanhar carnes assadas e fritas. O rabanete pode ser também preparado como picles.

 

Curiosidades

A folha do rabanete pode ser aproveitada para preparar sopas, refogados ou recheio de tortas e bolinhos.

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g
Quantidade por porção
Valor energético 14Kcal
Carboidratos 2,7g
Proteínas 1,4g
Gorduras Totais 0,1g
Gorduras Saturadas 0g
Gorduras trans 0g
Fibra Alimentar 2,2g
Sódio 11 mg
NatuSou
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