Nome Família: Vitaceae
É rica em carboidratos, mas também apresenta pequenas quantidades de Vitaminas do Complexo B e Vitamina C. Fornece boas doses de minerais como: Potássio, Cálcio, Fósforo, Magnésio, Cobre e Iodo. A composição da uva muda conforme a variedade. No entanto, geralmente contêm bastante açúcar, niacina e potássio.
Pratique hábitos saudáveis:Uma alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Informações adicionais
Dicas
Na hora da compra, prefira os cachos bem cheios, com bagos firmes e lisos, de cor e tamanho apropriados para a variedade. Mas, atenção, a fruta não deve se desprender com facilidade do cacho, pois isso é sinal de que está começando a passar do ponto.
Curiosidades
A diferença na quantidade de compostos fenólicos dos vinhos tintos e brancos não se deve apenas à presença das antocianinas (moléculas responsáveis pela pigmentação e, portanto, ausentes em uvas brancas), mas também aos processos de fabricação para obtenção do vinho.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 100g |
|
Quantidade por porção | |
Valor energético | 49 Kcal |
Carboidratos | 12,7g |
Proteínas | 0,6g |
Gorduras Totais | 0,2g |
Gorduras Saturadas | 0 g |
Gorduras trans | 0 g |
Fibra Alimentar | 0,9g |
Sódio | Tr |
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