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  • Maracujá

Nome Família: Passifloraceae

O maracujá é uma fruta rica em Vitamina C e Niacina (vitamina do Complexo B). Contém também boas quantidades de Ferro, Cálcio, Fósforo e Fibras. A casca do maracujá é rica em pectina e sua farinha auxilia no trânsito intestinal e combate ao colesterol.

Pratique hábitos saudáveis:

Uma alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.

Combate a celulite
Combate o Colesterol
Fortalece a imunidade
Reduz os triglicerídeos
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5 AO DIA

GRUPO
Laranja

conheça os benefícios

Informações adicionais

Como Comprar

Escolha o de casca brilhante, lisa e firme, sem rachaduras ou manchas. Ele está maduro quando ceder a pressão dos dedos sem romper a casca.

 

Como Armazenar

O maracujá maduro pode ser conservado em geladeira por 2 a 3 semana. Quando verde, no entanto, deve ser guardado em lugar fresco e seco.

 

Como Preparar

Pode ser consumido in natura, na forma de refresco, ou utilizado no preparo de pudins, sorvetes, geléias, licores, compotas e batidas. Das sementes é extraído um óleo com aproveitamento industrial.

 

Curiosidades

Maracujá, na língua tupi, quer dizer “alimento dentro da cuia”. Suas folhas e o suco do maracujá contêm passiflorina, um sedativo fraco que ajuda a combater a ansiedade. O chá preparado com as folhas tem efeito diurético e suas sementes atuam como vermífugos.

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g
Quantidade por porção
Valor energético 68 Kcal
Carboidratos 12,3 g
Proteínas 2,0 g
Gorduras Totais 2,1 g
Gorduras Saturadas 0g
Gorduras trans 0g
Fibra Alimentar 1,1 g
Sódio 2 mg

 

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