• Mamão

Nome Família: Caricaceae

Destaca-se pelo alto teor de água (87%), por não conter gordura, por ser rico em potássio, cobre e vitamina C; por ser fonte de vitamina A; por ter quantidades expressivas de fibras. Apresenta, ainda, papaí­na, enzima natural que ajuda na digestão das proteí­nas, sendo muito indicado seu consumo no desjejum.

Pratique hábitos saudáveis:

Uma alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.

Bom para a visão
Facilita trânsito intestinal
Previne o Câncer
Previne o envelhecimento precoce
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5 AO DIA

GRUPO
Laranja

conheça os benefícios

Informações adicionais

Dicas

Quando verde, o mamão deve ser guardado em lugar fresco, embrulhado em um jornal. Nunca devemos riscá-lo com faca ou outro objeto, porque o líquido extraído contém substâncias nutritivas que ajudam a melhorar seu sabor.

 

Como Comprar

O mamão bom para o consumo não deve ter rachaduras, partes escuras ou machucadas, nem picada de inseto. A casca deve ser firme.

 

Como Armazenar

Quando verde deve ser deixado em local fresco e arejado para terminar o amadurecimento. Estando maduro conservar na geladeira por no máximo 2 a 3 dias.

 

Como Preparar

Quando maduro o mamão é um excelente alimento para ser consumido ao natural, preparo de polpa que se conservam congeladas e usadas para sucos.Quando verde é muito utilizado para doces (pedaços, ralado) e em mamão cristalizado.

 

Curiosidades

Consta pela cultura popular que além da propriedade digestiva dada pelo próprio fruto mamão, as sementes pretas e pequenas atuam como vermífugos e auxiliam também no funcionamento digestivo.

Mamão Formosa

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g
Quantidade por porção
. .
Valor energético 45 Kcal
Carboidratos 11,6 g
Proteínas 0,8 g
Gorduras Totais 0,1 g
Gorduras Saturadas 0g
Gorduras trans 0g
Fibra Alimentar 1,8 g
Sódio 3 mg

 

Mamão Papaya

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g
Quantidade por porção
. .
Valor energético 40 Kcal
Carboidratos 10,4 g
Proteínas 0,5 g
Gorduras Totais 0,1 g
Gorduras Saturadas 0g
Gorduras trans 0g
Fibra Alimentar 1,0 g
Sódio mg
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