Nome Família: Rosaceae
A maçã se destaca pelo seu alto valor em Vitaminas do Complexo B, C e E, Potássio e Fibras. Possui ação benéfica e protetora em toda a mucosa digestiva. É capaz de vencer todos os desarranjos do aparelho digestivo, desde a diarréia infantil do recém-nascido até certas anormalidades rebeldes do intestino adulto. Além disso, possui baixo índice glicêmico (baixo teor de açúcar), sendo indicada no cardápio das pessoas diabéticas.
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Informações adicionais
Dicas
Deve-se comer a maçã lavada e com casca, pois é na casca que se concentra a maior parte de sua Vitamina C e fibras (pectina). Suco de maçã (batida com água) ajuda a acalmar o estômago e é uma excelente opção de bebida nutritiva para iniciar o dia.
Como Comprar
As melhores maçãs são aquelas de cor acentuada, firmes e mais pesadas em relação ao volume. Prefira as de casca lisa e sem machucados.
Como Armazenar
Pode conservar até um mês na geladeira.
Como Preparar
O ideal é consumir crua e com casca, após lavar corretamente. Na cozinha, a maçã pode ser utilizada de muitas maneiras, acompanhando pratos salgados ou no preparo de deliciosos doces. É também usada no preparo de sucos, saladas, geléias, compotas, purês, enfeites de tortas, etc.
Curiosidades
Conhecida como “A Rainha das Frutas Européias”, a maçã é talvez uma das frutas que englobam a maior quantidade de variedades e cultivares conhecidos: estima-se algo em torno de 7 mil.
MAÇÃ FUJI
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 100g |
|
Quantidade por porção | |
. | . |
Valor energético | 56 Kcal |
Carboidratos | 15,2g |
Proteínas | 0,3g |
Gorduras Totais | Tr |
Gorduras Saturadas | 0 g |
Gorduras trans | 0 g |
Fibra Alimentar | 1,3 g |
Sódio | Tr |
MAÇÃ ARGENTINA
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 100g |
|
Quantidade por porção | |
. | . |
Valor energético | 63 Kcal |
Carboidratos | 16,6g |
Proteínas | 0,2g |
Gorduras Totais | 0,2g |
Gorduras Saturadas | 0 g |
Gorduras trans | 0 g |
Fibra Alimentar | 2,0g |
Sódio | 1 mg |
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