Dicas

Deve-se comer a maçã lavada e com casca, pois é na casca que se concentra a maior parte de sua Vitamina C e fibras (pectina). Suco de maçã (batida com água) ajuda a acalmar o estômago e é uma excelente opção de bebida nutritiva para iniciar o dia.

Como Comprar

As melhores maçãs são aquelas de cor acentuada, firmes e mais pesadas em relação ao volume. Prefira as de casca lisa e sem machucados.

Como Armazenar

Pode conservar até um mês na geladeira.

Como Preparar

O ideal é consumir crua e com casca, após lavar corretamente. Na cozinha, a maçã pode ser utilizada de muitas maneiras, acompanhando pratos salgados ou no preparo de deliciosos doces. É também usada no preparo de sucos, saladas, geléias, compotas, purês, enfeites de tortas, etc.

Curiosidades

Conhecida como “A Rainha das Frutas Européias”, a  maçã é talvez uma das frutas que englobam a maior quantidade de variedades e cultivares conhecidos: estima-se algo em torno de 7 mil.