Nome Família: Rutáceas
O limão tem propriedades antiinflamatórias, antibacterianas e antioxidantes. Além de vitaminas e minerais possui outras substâncias que são anticancerígenas. Possui também alta concentração de d-limoneno, uma substância anticancerígena encontrada na casca dos frutos cítricos.
Pratique hábitos saudáveis:Uma alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Informações adicionais
Como Comprar
Na hora da compra prefira limões pesados e que cedam um pouco quando apertados. Isso é sinal de que estão maduros e que possuem bastante suco.
Como Armazenar
O limão maduro conserva-se em geladeira por quatro semanas.
Como Preparar
Pode acompanhar pratos a base de peixes, aves, vitela ou ser empregado para dar sabor a molhos, maioneses, saladas e doces. Com seu suco pode-se preparar um ótimo refresco, ideal para os dias quentes de verão.
Curiosidades
Quando for ralar a casca de limão, nunca chegue até a parte branca, pois ela é amarga e pode prejudicar o sabor da preparação.
Além da poderosa vitamina C, a medicina popular atribui vários poderes curativos, entre os quais o de atuar como antibiótico natural e como regulador das taxas de colesterol no organismo.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 100g |
|
Quantidade por porção | |
Valor energético | 32 Kcal |
Carboidratos | 11,1g |
Proteínas | 0,9g |
Gorduras Totais | 0,1g |
Gorduras Saturadas | 0 g |
Gorduras trans | 0g |
Fibra Alimentar | 1,2g |
Sódio | 1 mg |
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