Como Comprar

Na hora da compra, prefira as bananas de casca bem amarela e pequenas manchas marrons, de aspecto firme e sem partes moles ou machucadas.Caso a banana não seja consumida logo, dê preferência às que estão regularmente verdes, aguardando até amadurecerem.

Como Armazenar

A banana deve ser conservada em lugar fresco e seco, nunca na geladeira, pois ela perde o sabor e se deteriora com mais facilidade.

Como Preparar

A banana pode ser consumida crua, cozida como guarnição ou como um simples lanche. Serve magistralmente para o preparo de néctar, shakes, compotas, doces ou batida com leite, iogurte ou outras frutas.

Curiosidades

A banana é uma fruta rica em fibras e por isso causa a sensação de saciedade. Comer uma banana de manhã evita a vontade de beliscar e comer várias vezes. Além disso, a banana possui frutose (açúcar da própria fruta), que regula o impulso por doces, e o melhor é que tudo isso pode ser ingerido por poucas calorias.

Além disso, por ser rica em potássio ajuda a normalizar o batimento cardíaco, auxiliando a ida do oxigênio para o cérebro e regula a repartição de água pelo corpo. Quando estamos estressados o nosso metabolismo altera-se reduzindo os níveis de potássio. Podemos ajustá-los com a ajuda deste fruto, rico em potássio.