Veganismo é um estilo de vida

20/05/22 | Compartilhar:

A alimentação vegana está em ascensão no Brasil  com um grande número de adeptos

Quando alguém fala que é vegano, normalmente a primeira coisa que escuta é: “você só come salada”. Quem pensa assim está enganado, o veganismo é um estilo de vida que visa não explorar o confinamento e o abate de animais, respeitando, assim, os seus direitos.

Além disso, um dos principais objetivos é proteger o meio ambiente ao mesmo tempo em que promove a saúde. A alimentação vegana é rica em leguminosas, vegetais, cereais, sementes, derivados de soja, oleaginosas e frutas, o que a longo prazo contribui para a prevenção de diversas doenças. Eles não consomem ovos, carnes em geral, leite, embutidos ou mel, também não utilizam nada de origem animal, como couro e peles ou produtos com origem ou testado em animais.

Este é um estilo de vida em ascensão e com muitos adeptos no Brasil. Dos cerca de 30 milhões de brasileiros vegetarianos, 7 milhões são veganos. Os números vêm crescendo devido ao maior acesso à informação e a um desejo de se alimentar bem, se relacionar com os animais e com o planeta de forma mais justa e sustentável.

Design sem nome (39)

Receita

Nuggets vegano de lentilha

 

INGREDIENTES:

– 2 xícaras (chá) de lentilha cozida;

– 2/3 xícara (chá) de aveia em flocos;

– 2/3 xícara (chá) de farinha de rosca;

– 1 unidade de cenoura ralada;

– 1/2 unidade de cebola ralada;

– 1/3 xícara (chá) de cheiro verde;

– 1 dente de alho amassado;

– Sal e pimenta a gosto.

 

MODO DE FAZER:

– Processe a lentilha até obter uma massa homogênea.

– Transfira para uma vasilha e junte todos os outros ingredientes.

– Amasse bem e modele no formato de nuggets

– Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos a 180 ºC.

 

Fontes:

https://saude.abril.com.br/alimentacao/veganismo-e-pop-o-que-e-quais-sao-os-beneficios-e-no-que-ficar-de-olho/

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