Do jardim à mesa

29/08/17 | Compartilhar:

A história diz que alcachofra saiu do jardim e foi para a mesa na época do Império Romano, quando suas propriedades nutricionais e medicinais foram descobertas, passando a ser privilégio na mesa dos nobres e reis. Segundo a lenda, por volta do século XVI, o consumo de alcachofras na França chegou a ser proibido para mulheres, já que a esposa do Henrique II, a italiana Catarina de Médicis adorava alcachofras e corria a fama de que a iguaria era um ótimo afrodisíaco. Assim, à damas recatas não convinha comer alcachofras.

 

A alcachofra tem um coração, parte mais nobre, saborosa, versátil e nutritiva, carnuda e com sabor único. Considerada como flor do Mediterrâneo, ela pode ser cozida e servida com molho, saladas, antepastos, grelhada, empanada, em conserva ou frita.

 

Ela tem ótimas propriedades nutritivas, é rica em vitaminas do complexo B, em vitamina A e em sais minerais, como ferro, cálcio e fósforo. Por ter poucas calorias, ela é recomendada nos regimes para emagrecer. A escolha da alcachofra deve ser feita de acordo com o prato a ser preparado. Quando se pretende usar o fundo ou rechear, são escolhidas as grandes, com folhas firmes e brilhantes. Já as pequenas são mais indicadas para saladas ou para serem preparadas com vinagrete.

 

Enquanto a parte favorita de muitas pessoas é o coração, são as folhas que contêm muitos dos poderosos benefícios da alcachofra para saúde. É também recomendada para quem sofre de Diabetes Tipo 2. Seu extrato é altamente benéfico para o bom funcionamento do aparelho cardiovascular, além de combater o excesso de acidez no organismo. É um diurético natural, e seus ingredientes ativos auxiliam no tratamento de inúmeros problemas do fígado. Sendo que, ainda, alivia dor nos rins, melhora a pele e acelera a digestão, e reforça o sistema imunológico.

 

Alcachofra-1

NatuSou
dm card
Olá!

Reforçando nosso comprometimento com a transmissão
de nossas ações de forma transparente, comunicamos
nossa parceria com a empresa DMCARD Cartões de
Crédito Ltda, que passa a assumir a operação dos
Cartões de Crédito Hortifruti, que em breve receberá
um novo nome: Cartão NatuSou.

Para as atividades de administração e processamento
desse sistema, a DM CARD precisará ter acesso a alguns
dados que estão vinculados a titularidade do seu cartão:
seu nome, CPF, RG, CNH, endereço, telefone, e-mail, limite
de crédito praticado e status de sua conta. Sabemos que
o cuidado com seus dados, mais do que nosso dever em
cumprimento à legislação de proteção de dados (Lei
13.709/2018 - LGPD), é também uma maneira de respeitar
a sua privacidade.

Ressaltamos que seus compromissos com os pagamentos
da fatura do Cartão de Crédito continuam, assim como as
consequências pelo não pagamento da mesma.

Entendemos que podem surgir dúvidas e, nesse caso, fique
à vontade para nos contatar pelo e-mail
ajuda@dmcard.com.br. Ficaremos felizes em ajudá-lo(a).

Um abraço,
Grupo Hortifruti Natural da Terra

Selo saudável todo dia