Ceia de Natal repleta de saúde

17/12/13 | Compartilhar:

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O final do ano é repleto de festas, encontros e momentos que sempre estão envolvidos com saborosas refeições. A Ceia de Natal é o principal desses momentos, e por isso a presença de algumas frutas pode fazer toda a diferença, deixando a ceia mais saudável.

Destacamos algumas frutas que não podem faltar no cardápio:

Figo – existem os verdes que são muito utilizados para fazer doce e o roxo que é mais doce, sendo uma excelente opção para incluir nas preparações com Chester e os frios.

Damasco – quanto mais maduro, mais saboroso, por isso a fruta com a cor mais amarela puxando para  o vermelho é ideal para consumo e para enriquecer a Ceia, acompanhando frios, salada e in natura pode ser na forma seca ou natural.

Ameixa – são excelentes para acompanhar as diversas preparações na ceia, seja ela seca ou na sua forma natural.

Uvas – belos cachos de uva são ótimos para compor a mesa, misture as variedades, verde, roxa e vermelha, grandes ou pequenas, escolha as mais firmes e pode servir como uma opção de sobremesa.

Cereja – tipicamente natalina essa fruta não pode faltar na ceia, pode ser servida em calda, para compor uma saborosa sobremesa ou consumida in natura, nessa forma ela apresenta baixas calorias.

Tâmara – uma das frutas mais doces, rica em açúcar e consequente calórica, mas também é rica em potássio e ferro, por isso modere no consumo, mas não deixe de consumi-la.

A sugestão é compor uma mesa de frutas com variedade, sabor e cor, incluindo nozes e avelãs também indispensáveis nessa data, assim, vai se destacar deixando o ambiente mais colorido, além disso, pode ser uma opção de sobremesa para quem deseja manter a dieta.

Letícia Marini, nutricionista Hortifruti

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