Amora: muitos frutos num só

11/11/13 | Compartilhar:

amora

Você sabia que quando comemos uma simples amora, na verdade estamos comendo diversos frutos? Cada bolinha que vemos em uma pequena amora são frutos, que unidos formam essa bela fruta rica em cálcio, fibras, vitamina c, ferro e antioxidantes. Nativa de diversos continentes, a amora, além de auxiliar na prevenção de doenças cardíacas e até no câncer, possui algumas substâncias que são utilizadas como corante natural.

A espécie mais comum de amora é a preta, que começa com uma cor avermelhada e quando madura fica preta, mas também é encontrada na cor branca. Essa outra forma de amora é geralmente consumida seca ou em vinhos e suas folhas servem de alimento para animais. A amora em alguns países, como na Finlândia, faz parte de uma longa tradição e cultura, sendo consumida tradicionalmente com outros pratos e preparações, e é inclusive estampada em moedas nesse país.

Produtos tradicionais feitos com a fruta

Geleias, compotas, vinhos e tortas.

 

Produtos encontrados na Hortifruti com a fruta

Amora in natura, Torta Gourmet Diet de Amora, Geleia Orgânica e Geleia Tradicional de Amora.

5 ao dia

As frutas de cor roxa contém niacina (vitamina do Complexo B), minerais, potássio e também vitamina C. Entre as propriedades funcionais estão a manutenção da saúde da pele, nervos, rins e do aparelho digestivo, e também retardam o envelhecimento. Grande parte dos alimentos desse grupo possui ainda um poderoso antioxidante que previne doenças cardíacas.

Dicas nutricionais

Fruta de baixo teor calórico (cerca de 50 calorias em 100g), o seu consumo cru ou em forma de suco, como na maioria das frutas, são as melhores formas para se obter o máximo dos seus nutrientes. A amora auxilia no combate a diversas inflamações (boca, garganta, intestino e órgãos genitais). Nesse caso é indicado consumir o suco ou chá aquecido com um pouco de mel.

Hugo Pires, Assistente de Marketing da Hortifruti e Graduando em Nutrição.
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