Os alimentos possuem muitas funções, fornecendo diversos benefícios ao organismo, inclusive certos tipos de alimentos têm substâncias responsáveis por regular o nosso humor. Vamos conhecer um pouco desses alimentos e como aproveitar estes benefícios.

Vegetais de folhas verdes

Fonte de ácido fólico é considerado um potente antidepressivo, porém seu consumo excessivo pode ser tóxico.

Carboidratos

As pesquisas apontam que a ingestão de carboidrato auxilia para entrada da serotonina no cérebro (substância química calmante). O açúcar conhecido por aliviar momentos de tensão influencia na liberação de endorfinas, isso explicaria a preferência por doces nos momentos de stress e em festas animadas.

Outros

Nos frutos do mar e na castanha-do-pará encontramos o selênio, importante mineral que evita a depressão e alterações de humor.

Os vegetais de cores verdes e vermelhos são fontes das vitaminas A, C e algumas do complexo B, assim, a ingestão adequada desses vegetais supre as carências vitamínicas deixadas pelos distúrbios de humor.

O mais poderoso e indicado é o carboidrato, poucas quantidades já auxiliam na alteração de humor.

Atenção! Para garantir o bom humor duradouro deve-se evitar a cafeína (em excesso), álcool e alimentos com alto teor de gordura (já que o estresse prejudica o funcionamento do sistema digestivo).

Muitas pesquisas estão sendo realizadas para deixar a alimentação e seus benefícios ainda mais ligados com o humor e suas alterações.

Letícia Marini, nutricionista Hortifruti