Um dos encontros mais antigos à mesa é a do queijo com o vinho. A afinidade entre queijos e vinhos é tamanha, que a dupla já batiza os famosos encontros de amigos, conhecidos como “Queijos & Vinhos”.
Se você curte esses encontros e gostaria de fazer um dele um evento em sua casa para reunir os amigos, mas não sabe por onde começar, aí vão umas dicas para ajudar nessa composição.
ESTE QUEIJO COMBINA… |
… COM ESTE VINHO! |
Cottage e Mascarpone |
Brancos macios |
Feta e Mozzarella |
Tintos pouco estruturados |
Brie e Camembert |
Tintos de bom corpo |
Cheddar e Gouda |
Tintos Jovens |
Emmental e Beaufort |
Tintos de bom corpo |
Parmesão e Gruyère |
Tintos envelhecidos |
Gorgonzola e Roquefort |
Tintos alcoólicos e tânicos |
Bucheron e Valençais |
Brancos secos |
Pecorino e Crottin |
Grandes tintos perfumados |
Nuvem de Tags
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