A cada Réveillon nos dedicamos a fazer do início do ano novo um momento inesquecível e repleto de boas energias. Muitos não abrem mão de passar a virada com look branco e na beira da praia. Há quem não deixe de pular as sete ondas e muito menos de comer lentilha e uvas. Além dessas estrelas da natureza, outras também estão ligadas aos bons fluídos. Ou seja, além dos benefícios nutricionais, elas oferecem uma boa energia para quem quer começar mais um ano com o pé direito:

Acelga: Diz a lenda que a disposição circular das suas folhas representa a continuidade da vida. As folhas de acelga são consumidas cruas em saladas, refogadas ou cozidas. É um alimento muito nutritivo e de baixa caloria, com uma quantidade extraordinária de vitamina K e vitamina A, C, minerais (sódio, magnésio, potássio e ferro), fibra alimentar e proteínas.

Alho-poró: Tem fama de trazer boa sorte e força para quem o consome na virada do ano. Possui muitos nutrientes como vitaminas A, C e do complexo B. Também apresenta minerais como flúor, iodo, ferro e fósforo. A maior propriedade deste alimento está na substância chamada “alicina” que auxilia na circulação e nas doenças coronárias.

Cereja: Simboliza o amor e é ideal para os votos de um feliz Ano-Novo. Possui propriedades antioxidantes e flavonoides que protegem contra câncer, envelhecimento precoce e doenças cardíacas. Também contém vitamina C, que ajuda na imunidade e na formação do colágeno. É fonte de cálcio, magnésio, ácido fólico, B1, B2, potássio e fósforo.

Louro: Um dos costumes à meia-noite é colocar uma folha de louro na carteira, que representa riqueza e sucesso. É classificado como uma erva aromática, utilizada como temperos para preparações. É um ótimo digestivo e depurativo do fígado.

Lentilha: o costume de comer lentilhas na noite da passagem de ano é comum não só no Brasil, mas também em outros países da América do Sul. O alimento está associado à sorte financeira, já que as sementes são semelhantes a moedas. O hábito tem origem italiana, tendo sido trazido ao Brasil pelos imigrantes.

Repolho: Símbolo de sorte, fartura e prosperidade. Além de ser ótima fonte de vitaminas A e C, é um alimento rico em nutrientes que fazem bem para o coração, para os olhos, para a pele e ainda nos protege contra algumas infecções. Além disso, tem pouca caloria e é rico em fibras, potássio, folato e betacaroteno.

Romã: Come-se a fruta com a crença popular de atrair dinheiro. Costuma-se guardar sementes na carteira no ano todo. É uma ótima fonte de vitamina C, que aumenta a imunidade do organismo, além de ser um ótimo antioxidante, por ser rica em flavonoides, o que ajuda a combater o envelhecimento precoce das células.

Uva: É a fruta mais consumida na virada. De acordo com as tradições, você deve comer 12 uvas, uma para cada mês do ano. É fonte de carboidratos, importante para o fornecimento de energia para o corpo. Também contém vitaminas C e do complexo B e sais minerais como ferro, cálcio e potássio. A uva, principalmente as roxas, possui ação antioxidante, ou seja, combate os radicais livres e também é anticancerígena. A casca da uva rosada contém uma substância cardioprotetora chamada resveratrol – que ajuda no controle do colesterol, na diminuição da formação de coágulos sanguíneos e na prevenção da trombose.

Ainda que existam diferentes opiniões sobre a superstição em torno dos alimentos consumidos nas festas de final de ano, os seus benefícios nutricionais são reais e garantem a saúde em longo prazo nesse novo ano. Aproveite e um Feliz Ano Novo!